先日のバターポットを使うときが来ました！早速、美味しいアイルランドのケリーゴールドというバターを買ってきましたぞ。買ってきてそのまま室温においておきました。
ケリーゴールドは冷蔵していてもアメリカのバターよりも質感は柔らかめですが、室温に戻したのでやわやわ。サクッとポットに入れていきます。
詰め終わりました。下の器には1センチちょっと程度の高さまで水を入れ、バターを入れた方をひっくり返して入れます。そのまま、室温で保管。
翌日、トーストに塗ってみました。このバターポットは買わない方がいいかもしれません！塗りやすいので沢山塗ってしまう！！(笑) しかも、バターがいつもより美味しく感じるのも不思議！なんで？なんでなの？禁断のポット、バターポット…これは買いです！←買った方がいいのか買わない方がいいのかどっちだ？！(笑)
バターの容器を買い替える為に、台所用品のお店に行ってきました。普通のガラスのバター容器を買おうと思いつつ店内を眺めていると、↑のバターポットがありました。前からこの存在は目に入っていましたが、なんでこれ普通のバター容器に比べて高いんだろう？と疑問に。すると、その場で店員さんが背後から突然
「そのバターポットいいわよ〜。私も同じモノを家で使ってるんだけど凄く便利。水を入れて使うのよね」
思わず、「え？水を？！」と聞いてみると、上の容器にバターを詰めて、下の容器に水を入れて、保管は室内。冷蔵庫ではなく室内だと言うではありませんか。バターも室温でパンに塗りやすい、水で密閉するから悪くならないという事らしい…？
そりゃ知らんかった…そんな便利な代物だったとは！
と言うわけで、普通のバター容器は棚にスゴスゴと戻し、こちらのバターポットを選びました。面白い〜。しかし、今現在、バターが少量しか残ってない為まだ試す事ができません。バターが少しだとひっくり返した時に落ちてしまうし。試すには新しいバターを買ってきてからですな。ちなみに、下の容器に入れる水は三、四日で入れ替えればいいそうです。日本の夏場は暑くなりそうですが、日本で使っている人は冷蔵庫に入れるのかな？
ちなみに、バターポット(バターベルとも、フランス風バターポットとも)はまだ冷蔵庫がない時代のフランス(南仏のヴァロリス)で生まれたバター保存容器だそうです。
