先日お伝えした自家製ルートビアのその後を書いていませんでした。
画像が、出来上がったものです。マダムの発令により、注いでいるシーンを撮影。ものすごい炭酸加減です。シュワッシュワ！！
まず、開封する前にルートビアのボトルがはち切れんばかりになっていたので、冷蔵庫にいれておきました。それでも噴き出すかもしれないと、マダムは浴室へ。やはり、ある程度はシュワっとなったようですが、噴き出す事もなく安全に開封できたようです。
そして、肝心の味の方。ものすごく美味しい！！！これまで飲んだいかなるルートビアをも凌駕する味。いや、大げさか。ルートビアなのに、芳醇な味と香り(笑) ルートビアのクセにコクがあり、黒糖の旨味がある。うん、これはやはり美味しい砂糖を使うべしという説明書きは本当ですな。砂糖によって味が左右されるんですんですね。どれだけ入っているのか見てませんし、怖いので知りたくないですが(笑)
そして、何日か経過して再び飲んでみると、冷蔵庫に保管してありましたが味が変わっていました。美味しい事は美味しいけど、イーストっぽい味がちょっと出てる。味の変化も面白いです。
と言うわけで、今回のマダムのルートビアは大成功でした！
