先日、朝マッシュルームを三つ収穫し、夜二つ収穫しました。そして、今日の画像は今朝収穫したポートベロー。
やっぱり大きくなりませんでした。傘はかなり開いています。市販のポートベローと比べるとちょっと開きすぎ。それでも、ちょっと大きめの椎茸位のサイズしかありません。しかし、収穫したてのマッシュルームは、カットすると断面が綺麗です。
これは、パスタソースに入れて食べました。食べてみてわかるのは、風味もそうだけど、なんといってもやっぱり歯ごたえかな？歯ごたえが心地よい、なんて表現して良いのか分かりませんが(笑)
キットの説明書を再び読み返すと、この栽培キット、12週間は収穫できると書いてあります。三ヶ月も！ちなみに、前回の栽培キットは管理が悪くて乾燥させてしまったので、三ヶ月ももちませんでした。今回は目一杯頑張りたいです。
