01/09/2013

トロトロのヨーグルト

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これまた見た事のなかったヨーグルトを発見して買ってみました。左はバナナマンゴー味、右がラズベリー味です。ガラス瓶に入ってかなりお手頃サイズ。そして、やはり最近のアメリカではグラスフェッド(牧草飼育)が熱いのか、このヨーグルトもグラスフェッドのミルクを使用して作られているそうです。ガラス瓶をくまなく探したのですが、一体どこの州で作られているのか全く明記がありません。traderspointで検索してみたら、これでした

http://www.tpforganics.com

インディアナ州で作られているものですな。まず、ラズベリーを開封して食べてみました…って、なんだこれ!?飲むヨーグルト?スプーンからだらだらと(笑)↓

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瓶にはヨーグルトと書いてあるよなぁ。でも、スプーンで食べにくい程なので飲んだ。飲んじゃいました。丁度ベリーちゃんとヨーグルトの話をしていたら、ベリーちゃんは今でもずっとカスピ海ヨーグルトを自作しているそうなんです。そして、牛乳によって味が違うと。もっと聞くとヨーグルトの質感も随分変わると。確か低温殺菌の牛乳だとゆるくなると言ってたっけかな…?このヨーグルトも低温殺菌の牛乳を使っているのだろうか。しかし、市場に出す「ヨーグルト」なのにこれはどうだろう!?飲むヨーグルトで売ればまだ良かったかもしれません(笑)

その後、バナナマンゴーの方も開封しましたが、同じく飲むヨーグルトでした。味もごく普通で、強いて言えばガラス瓶がカワイイという事でした(笑)