18/11/2013

パフェアイスクリーム

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バラードに用事があったので、ついでにまだ新しく出来たばかりらしきアイスクリーム屋さんに行ってきました。元々、このアイスクリーム屋さんはトラックでの移動販売をしていたそうです。前情報によると、オーナーの女性がフランスに留学して紆余曲折を経てアイスクリーム屋さんになったそうです(はしょりすぎ。笑)ここのアイスクリームはフレンチスタイルで卵を使用したものだそうです。

アイスクリームは、クリーミーで濃厚なタイプではなくさっぱり軽いジェラート的。私が食べたのはバタータフィークランチです。バタータフィークランチと聞くだけで、例えばハーゲンダッツ系のアイスで想像すると濃厚そう!と思うのですが、本当にさっぱり。ダブルでも軽くいけた!またコーンには素敵な模様が入っておりピッツェル風。ピッツェルそのものかな?ピッツェルのコーンは美味しいですな。普通のワッフルコーンよりも歯触りがいいし、味もイイ。

 マダムはコーヒー味を注文し、一口もらって食べた所かなり本格的なコーヒーの味がしました。コーヒー飲まないから分からないけど香りがとても良かったです。

本来はマダムは卵は食べないくせに、お店のケーキは食べるし、今回も卵を使ったこのアイスも普通に食べてました←これ、一番の謎(笑)しかし、メニューには二種類、卵を使わないヴィーガン用としてソルベも用意されていました。

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http://www.parfait-icecream.com